Củ sen là một loại rau củ sống dưới nước và có hình dạng giống quả bí dài. Nó có thể phát triển chiều dài lên tới 50cm. Hoa sen đã được sử dụng trong nhiều năm ở nhiều nước châu Á và tượng trưng cho sự thuần khiết, ngây thơ về tình dục và vẻ đẹp thần thánh. Củ sen có thể ăn sống, xào, hấp, om, xào và có quanh năm.

Giá trị dinh dưỡng của củ sen nổi bật là không có cholesterol và rất ít calo. Củ sen có một hỗn hợp độc đáo gồm các vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng rất có lợi cho cơ thể chúng ta. Các khoáng chất có trong củ sen là kali, phốt pho, đồng, sắt, mangan và các vitamin như thiamin, axit pantothenic, kẽm, vitamin B6 và Vitamin C. Củ sen cũng có lượng chất xơ và protein tốt.

Củ sen rất giàu chất dinh dưỡng và có rất nhiều tác dụng bổ ích. Lợi ích sức khỏe của việc ăn củ sen bao gồm giảm cholesterol, cải thiện tiêu hóa, giúp hạ huyết áp và còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Củ sen còn giúp ngăn ngừa một số dạng ung thư, cân bằng tâm trạng, giúp giảm trầm cảm, tăng huyết áp và cũng giúp duy trì hoạt động enzym thích hợp trong cơ thể. Giờ đây, bạn có thể sử dụng củ sen ở nhiều dạng khác nhau như củ sen vụn, trà, súp củ sen và bột củ sen, những thứ không chỉ làm dịu vị giác của bạn mà còn mang lại những lợi ích sức khỏe. Dưới đây là 9 công dụng nổi bật của củ sen:

1. Tăng cường tuần hoàn máu
Ăn củ sen giúp bạn tăng cường năng lượng vì nó điều hòa lưu thông máu. Tuần hoàn thích hợp có nghĩa là tất cả các cơ quan của cơ thể đều được cung cấp đủ oxy. Củ sen rất giàu đồng và sắt, có tác dụng kích thích hình thành hồng cầu.

2. Điều hòa huyết áp
Củ sen rất giàu kali có tác dụng giãn mạch. Kali giúp duy trì giữa các chất lỏng trong cơ thể chúng ta và thậm chí chống lại tác dụng của natri. Kali cũng giúp giữ cho mạch máu thư giãn và tăng lưu lượng máu bằng cách giảm độ cứng và co bóp của mạch máu. Điều này làm giảm áp lực lên hệ thống tim mạch.

3. Giúp tiêu hóa
Củ sen có hàm lượng chất xơ tốt. Chất xơ này bổ sung số lượng lớn vào phân và tạo điều kiện cho nó dễ dàng bị trục xuất khỏi cơ thể. Điều này đảm bảo rằng chúng ta không mắc các bệnh như tiêu chảy và táo bón. Hàm lượng chất xơ phong phú có trong củ sen cũng giúp giải phóng dịch dạ dày giúp phân hủy thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng.

4. Tăng cường sức mạnh miễn dịch cơ thể
Củ sen rất giàu Vitamin C, một chất chống oxy hóa thực sự mạnh mẽ. Vitamin C có xu hướng hoạt động chống lại các gốc tự do trong cơ thể và do đó bảo vệ chúng ta khỏi các bệnh khác nhau như bệnh tim và ung thư. Vitamin C có trong củ sen cũng là một phần không thể thiếu của collagen giúp duy trì sức mạnh và độ cứng của mạch máu, da và các cơ quan.

5. Tốt cho sức khỏe tâm thần
Củ sen chứa phức hợp Vitamin B và pyridoxine là một trong những thành phần của nó. Pyridoxine giúp điều chỉnh tâm trạng và sức khỏe tinh thần của bạn nói chung bằng cách tương tác với các thụ thể thần kinh của não. Củ sen cũng giúp giải quyết các rối loạn khác như đau đầu, mức độ căng thẳng và khó chịu.

6. Giúp tim khỏe mạnh
Củ sen có một số thành phần thực sự có lợi cho tim của chúng ta. Nó chứa kali, thuốc giãn mạch và chất xơ giúp loại bỏ cholesterol khỏi máu của chúng ta. Loại rau củ sen này cũng có pyridoxine giúp kiểm soát nồng độ homocysteine trong máu và giúp trái tim của chúng ta khỏe mạnh.

7. Điều trị các vấn đề về hô hấp
Ăn củ sen giúp làm sạch hệ hô hấp và ngăn ngừa chúng ta mắc bất kỳ bệnh về đường hô hấp nào. Loại rau này giúp loại bỏ chất nhầy tích tụ và giúp giảm ho. Nước ép củ sen còn giúp điều trị các bệnh như lao phổi và hen suyễn.

8. Sự hiện diện của Vitamin A trong củ sen
Việc kết hợp củ sen trong chế độ ăn uống của bạn có thể mang lại lợi ích cho da, tóc và mắt vì nó giàu Vitamin A. Vitamin A có trong củ sen có đặc tính chống oxy hóa và giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng cũng như các bệnh về mắt và thậm chí còn giúp điều trị vấn đề về da và viêm.

9. Giúp điều trị nhiễm nấm và rối loạn chảy máu
Ăn củ sen giúp đối phó với các bệnh nhiễm nấm như nấm ngoài da, bệnh đậu mùa và bệnh phong. Lá sen có tác dụng điều trị chứng ra mồ hôi nhiều, sốt, rối loạn chảy máu, chảy máu cam và tiểu ra máu.

Với những công dụng tuyệt vời kể trên, chúng mình đã đúc kết món quà dành tặng cho sức khoẻ thân, an tâm, sáng trí trong gói trà củ sen .